Mutterkühe & Kälber
Ganzjährig draußen, ausschließlich Gras und Heu, Kälber bleiben bei ihren Müttern. Daraus wird unser gereiftes Weiderindfleisch.
Mehr zur Mutterkuhhaltung
Hier leben Tiere gut. Vom ersten bis zum letzten Tag.
Ganzjährige Weidehaltung, Weideschuss ohne Transport und Reifung ohne Eile — auf unserem Familienhof im Naturpark Nuthe-Nieplitz, 40 Minuten südlich von Berlin.
Artgerechte Weidehaltung
An erster Stelle: Unsere Tiere leben ganzjährig draußen, so wie es ihrer Art entspricht — auf 300 ha im Naturpark Nuthe-Nieplitz.
Qualität braucht Zeit
Die hochwertigen Lebensmittel, die wir verkaufen, sind das Ergebnis dieser Haltung — nicht umgekehrt.
Ein offener, persönlicher Ort
Herzliche Menschen, glückliche Tiere und ein Hof, der jeden Tag frei zugänglich ist — für alle mit echtem Interesse.
Unsere Philosophie
Qualität braucht Zeit.
Wir haben uns bewusst entschieden, weniger zu schlachten und unseren Tieren mehr Zeit zu geben — längere Aufzucht, höhere Schlachtgewichte, mehr Zeit auf der Weide. Deshalb ist bei uns nicht immer alles verfügbar, und genau das ist unser Qualitätsversprechen: Wer bei uns kauft, kauft im Rhythmus der Tiere, nicht im Rhythmus der Nachfrage.
Tag 1
Geburt auf der Weide, bei der Mutter
10+ Monate
Aufwachsen im Herdenverband
Jahre
Nur Gras und Heu, ganzjährig draußen
1 Moment
Weideschuss auf dem Hof — ohne Transport
3+ Wochen
Reifung für Zartheit und Geschmack
Dein Teller
Genuss mit Verantwortung
Wofür wir heute stehen
Als wir angefangen haben, wollten wir möglichst viele Menschen für unsere Art der Landwirtschaft begeistern. Heute stehen wir an einem anderen Punkt — und sind dankbar für unsere große Stammkundschaft.
Gleichzeitig haben wir festgestellt: Wachstum hat Grenzen. Mehr Nachfrage darf nicht bedeuten, dass wir immer mehr Tiere halten, immer häufiger schlachten oder immer schneller produzieren. Denn die Grundlage unserer Arbeit war von Anfang an eine andere: Unsere Tiere sollen möglichst lange artgerecht leben dürfen.
Deshalb haben wir eine bewusste Entscheidung getroffen: Wir geben unseren Tieren wieder mehr Zeit. Mehr Zeit auf der Weide. Mehr Zeit zum Wachsen. Mehr Zeit für ein natürliches Leben.
Das bedeutet auch, dass manche Produkte nicht immer verfügbar sind und Kunden manchmal warten müssen. Diese Entscheidung treffen wir bewusst — denn wir möchten Lebensmittel erzeugen, hinter denen wir mit voller Überzeugung stehen können.
Die Weidelandfarm soll kein Betrieb sein, der immer größer werden muss. Sie soll ein Ort bleiben, an dem Tierwohl, Qualität, Ehrlichkeit und persönliche Beziehungen wichtiger sind als maximale Mengen.
— Doreen & Ralf Engelhardt, Weidelandfarm am Riebener See
Die Menschen hinter dem Hof
„Wir möchten zeigen, dass auch ‚Nutz‘-Tiere ein schönes und lebenswertes Leben haben können — vom ersten bis zum letzten Tag.“Doreen Engelhardt · Weidelandfarm, 2. Generation
Wir sind Doreen und Ralf Engelhardt aus dem Süden Brandenburgs. Respekt und Achtsamkeit vor dem Tier, Schlachtung mit Achtung und Genuss mit Verantwortung — das sind die Grundsätze unseres Handelns. Unser Hof steht dir jeden Tag offen: mit Erklärschildern an allen markanten Punkten und Traktor-Gokarts für die Kleinen.
Unsere Tiere
Drei Herden, ein Grundsatz.
Was auf unseren Weiden lebt, lebt artgerecht — im Naturschutzgebiet Nuthe-Nieplitz-Niederung, auf frischem Gras und mit Zeit zum Wachsen.
Hühner im Mobil
Unsere Hühnermobile ziehen regelmäßig auf frische Wiesen um. Das schont die Grasnarbe — und schmeckt man an Eiern und Freilandhähnchen.
Mehr zur mobilen Haltung
Wasserbüffel & Naturschutz
Auf 4,5 Hektar Moor- und Feuchtwiese halten unsere Wasserbüffel offen, was sonst verbuschen würde — Landschaftspflege gemeinsam mit dem Landschafts-Förderverein.
Zum Wasserbüffel-ProjektVerantwortung bis zum Schluss
Der letzte Tag ist so wichtig wie der erste.
Unsere Tiere werden per Weideschuss auf ihrer vertrauten Weide geschlachtet — ohne Transport, ohne Stress, mit kurzen Wegen und offener Kommunikation darüber, wie das abläuft. Respektvoller Umgang endet bei uns nicht an der Stalltür.
Wie der Weideschuss abläuftHofladen & Online-Shop
Hier kaufe ich gerne ein.
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Abgabetermine stehen ab sofort am Produkt statt im Produktnamen — so bleiben die Namen dauerhaft gleich und bei Google auffindbar.
Unser Premium-Service
Wir nehmen uns Zeit für unsere Kunden.
Für Fleisch und größere Einkäufe vergeben wir persönliche Einkaufstermine — auch außerhalb der Öffnungszeiten. Du bekommst den Hofladen für dich allein, wir beraten dich in Ruhe.
- Persönliche Beratung zu Schnitten, Reifung und Zubereitung
- Vorbestellte Ware liegt bereit — keine Wartezeit
- Termin außerhalb der Öffnungszeiten, ganz nach deinem Kalender
Bestellen, abholen, liefern
So kommst du an dein Fleisch.
Abholung im Hofladen — unser Favorit
Kostenfrei, ohne Mindestbestellwert: Fr 10–18 Uhr, Sa 10–15 Uhr — oder mit persönlichem Einkaufstermin, wann es dir passt. Vorbestellte Ware liegt gekühlt für dich bereit.
24-h-Frischeautomaten
Eier, Wurst, Nudeln und mehr — rund um die Uhr an unseren Verkaufsautomaten, u. a. in Michendorf direkt an der B2.
Versand nur ab 150 € Bestellwert
Tiefkühlversand ist aufwendig und teuer. Deshalb liefern wir gekühlt erst ab einem Bestellwert von 150 € — im Umkreis um 14547 Beelitz, immer frisch nach den Schlachtterminen. Darunter ist nur Abholung möglich.
Noch abzustimmen: exakte Versandkosten (29 € Express / regionale Lieferung?) und Lieferradius. Aktuell kommuniziert die Website zwei unterschiedliche Regeln.
Landleben erleben
Aufwachen, wo deine Lebensmittel wachsen.
Zwei liebevoll eingerichtete Ferienwohnungen direkt auf dem Hof, am Rundwanderweg um den Riebener See — 40 Minuten südlich von Berlin. Morgens Hühner besuchen, abends Steaks vom eigenen Hof grillen: Für Gäste gibt es den Hofladen gleich vor der Tür und auf Wunsch einen persönlichen Einkaufstermin.