Entrecôte

Entrecôte – das Juwel der Fleischkenner.

Beschreibung:

Das Entrecôte von Weidelandfarm ist der Inbegriff von Luxus in der Welt der Steaks. Aus dem Zwischenrippenbereich des Rinds geschnitten, vereint dieses Fleischstück eine beeindruckende Marmorierung mit einer unschlagbaren Zartheit. Jedes Entrecôte wird sorgfältig von Hand ausgewählt, um dir ein Steak-Erlebnis zu bieten, das in puncto Geschmack und Qualität seinesgleichen sucht.

Dank der ganzjährigen Weidehaltung und unserer Methode der "Schlachtung mit Achtung" wird das Entrecôte von Weidelandfarm zu einem Fleisch von unvergleichlicher Saftigkeit, welches durch seine feine Textur und seinen reichen Geschmack besticht.

Zubereitungstipp: Brate das Entrecôte bei hoher Hitze kurz an und lasse es dann bei niedriger Temperatur bis zum gewünschten Garpunkt ziehen. Serviert mit einer Prise Meersalz und einem Spritzer frischen Zitronensafts wird es zum Star jedes Essens.

Erlebe mit dem Entrecôte von Weidelandfarm die hohe Kunst des Steakgenusses.

Am liebsten sehen wir dich im Hofladen: Abholung ist jederzeit kostenfrei und ohne Mindestbestellwert möglich — freitags 10–18 Uhr, samstags 10–15 Uhr oder nach persönlichem Einkaufstermin.

Versand ist nur ab einem Bestellwert von 150 € möglich. Tiefkühlversand ist aufwendig und teuer, deshalb diese Grenze. Versendet wird gekühlt und immer frisch nach den Schlachtterminen.

Von unseren eigenen Tieren aus ganzjähriger Weidehaltung im Naturpark Nuthe-Nieplitz. Geschlachtet per Weideschuss auf der vertrauten Weide, ohne Transport und ohne Stress.

Alle Fleischprodukte werden tiefgekühlt abgegeben. Am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen lassen.