Schmorbraten
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- Abholung kostenfreiFr 10–18 Uhr, Sa 10–15 Uhr, oder nach Termin
- Versand ab 150 € Bestellwertgekühlt mit DHL Express
- Weideschuss ohne Transportgeschlachtet auf der vertrauten Weide
- Mindestens 3 Wochen gereiftfür Zartheit und Geschmack
- Kein Transport, kein StressWeideschuss auf der vertrauten Weide
- Familienbetrieb in 2. GenerationDoreen & Ralf Engelhardt, Beelitz OT Rieben
Beschreibung
Der Schmorbraten von Weidelandfarm stammt von unserem stressfrei gehaltenen Weiderind und bringt den authentischen Geschmack der Natur direkt auf deinen Tisch. Dieses Fleischstück aus der Rinderschulter oder -brust zeichnet sich durch seine Fasern und das durchzogene Fett aus, welches beim langsamen Schmoren schmilzt und dem Braten sein unvergleichlich saftiges und zartes Aroma verleiht.
Dank der ganzjährigen Weidehaltung und unserer ethischen Schlachtmethoden bietet unser Schmorbraten eine Qualität, die in jedem Bissen spürbar ist: tiefer Geschmack, zarte Textur und ein vollmundiges Erlebnis.
Zubereitungstipp:
Für den perfekten Schmorbraten, das Fleisch in Rotwein, Brühe oder Tomatensoße langsam schmoren lassen, bis es butterweich und voller Geschmack ist. Idealerweise mit Wurzelgemüse und Kräutern kombinieren, um das Geschmackserlebnis abzurunden.
Genieße mit dem Schmorbraten von Weidelandfarm einen wahren Hochgenuss aus der Welt der Fleischkunst
Versand & Abholung
Am liebsten sehen wir dich im Hofladen: Abholung ist jederzeit kostenfrei und ohne Mindestbestellwert möglich — freitags 10–18 Uhr, samstags 10–15 Uhr oder nach persönlichem Einkaufstermin.
Versand ist nur ab einem Bestellwert von 150 € möglich. Tiefkühlversand ist aufwendig und teuer, deshalb diese Grenze. Versendet wird gekühlt und immer frisch nach den Schlachtterminen.
Herkunft & Haltung
Von unseren eigenen Tieren aus ganzjähriger Weidehaltung im Naturpark Nuthe-Nieplitz. Geschlachtet per Weideschuss auf der vertrauten Weide, ohne Transport und ohne Stress.
Lagerung & Zubereitung
Alle Fleischprodukte werden tiefgekühlt abgegeben. Am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen lassen.