Falsches Filet

Falsches Filet – ein verstecktes Juwel der Fleischwelt.

Beschreibung:
Das Falsche Filet von Weidelandfarm ist eine wahre Entdeckung für Fleischliebhaber. Dieser Schnitt aus dem vorderen Schulterbereich des Rinds mag auf den ersten Blick unauffällig erscheinen, doch er überzeugt mit einem intensiven Geschmack und einer angenehmen Textur. Jedes Stück wird von uns mit Sorgfalt ausgewählt, um dir ein unverwechselbares Geschmackserlebnis zu garantieren.

Unsere Philosophie der ganzjährigen Weidehaltung und der "Schlachtung mit Achtung" sorgt dafür, dass das Falsche Filet nicht nur durch seinen Geschmack begeistert, sondern auch durch seine Saftigkeit und feine Marmorierung.

Zubereitungstipp:
Brate das Falsche Filet zunächst scharf an und lasse es dann bei milder Hitze schmoren. Begleitet von einer dunklen Sauce und frischem Gemüse wird es ein einzigartiger Schmorbarten

Mit dem Falschen Filet von Weidelandfarm entdeckst du eine neue Seite des Fleischgenusses.

Am liebsten sehen wir dich im Hofladen: Abholung ist jederzeit kostenfrei und ohne Mindestbestellwert möglich — freitags 10–18 Uhr, samstags 10–15 Uhr oder nach persönlichem Einkaufstermin.

Versand ist nur ab einem Bestellwert von 150 € möglich. Tiefkühlversand ist aufwendig und teuer, deshalb diese Grenze. Versendet wird gekühlt und immer frisch nach den Schlachtterminen.

Von unseren eigenen Tieren aus ganzjähriger Weidehaltung im Naturpark Nuthe-Nieplitz. Geschlachtet per Weideschuss auf der vertrauten Weide, ohne Transport und ohne Stress.

Alle Fleischprodukte werden tiefgekühlt abgegeben. Am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und vor der Zubereitung Zimmertemperatur annehmen lassen.